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银川市商场监管局兴庆区分局展开“年夜饭”专项查看活动

时间: 2025-02-21 13:02:11 |   作者: 罐头系列

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  中心提示:新年接近,岁末“年夜饭”是阖家团圆迎新年的重头戏,吃得安全、吃得定心,是广大大众对“年夜饭”的最大希望。“年夜饭”预定炽热之际,为实在把好“年夜饭”质量关,加强食物安全监管,推动食物安全危险危险排查作业。日前,银川市商场监管局兴庆区分局采纳分片督导查看的举动,仔细安排而且展开新年“年夜饭”餐饮服务食物安全专项查看活动,着力为新年期间食物安全作业保驾护航。……(国际食物网-)

  新年接近,岁末“年夜饭”是阖家团圆迎新年的重头戏,吃得安全、吃得定心,是广大大众对“年夜饭”的最大希望。“年夜饭”预定炽热之际,为实在把好“年夜饭”质量关,加强食物安全监管,推动食物安全危险危险排查作业。日前,银川市商场监管局兴庆区分局采纳分片督导查看的举动,仔细安排而且展开新年“年夜饭”餐饮服务食物安全专项查看活动,着力为新年期间食物安全作业保驾护航。

  兴庆区分局针对承办“年夜饭”的运营主体,在安排辖区大型餐饮单位举行食物安全训练会的一起,各监管所仔细展开危险危险排查,及时了解餐饮单位“年夜饭”预定和就餐保证才能状况。各餐饮单位结合训练学习,活跃展开自查活动,严把食材收购质量关,重视后厨卫生办理,特别是食物加工制造、餐饮具清洗消毒和病媒生物防治等要点。

  12月24日,督导组走进坐落凤凰北街所辖区的德鼎逸品餐饮,催促餐饮主体执行食物安全职责,严厉依照《餐饮服务安全操作标准》要求,加强餐饮服务食物安全办理,标准餐饮服务运营行为。督导组查看菜单上是否执行“半份菜”等特征服务,查看了食物原材料新鲜程度、清洗处理、餐具清洗消毒、个人卫生、餐品加工制造等,加强聚餐存案和食物留样环节办理,期间对凉菜专间卫生消毒、食材仓储定时清查,谨防腐烂蜕变,并对病媒防治作业提出了进一步的整改要求。保证“日管控、周排查、月调度”办法执行到位,将危险防控准则落到实处,增强食物安全意识,消除食物安全危险。

  加大餐饮消费宣扬力度,凤凰北街商场监管所经过微信群向餐饮单位发送《中华人民共和国反食物糟蹋法》有关条款,大力营建“厉行节约,对立糟蹋”的文明餐桌新风尚。广泛发出对立铺张糟蹋宣扬、食物安全温馨提示,正确引导顾客点餐,严惩违法广告和霸王条款,保证顾客合法权益。兴庆区分局经过新媒体活跃宣扬饯别“文明餐桌”举动,一起为根绝舌尖上的糟蹋,引导顾客更理性的消费,发起推广“小份菜”“半份菜”等特征服务。

  到现在,凤凰北街商场监管所共排查具有保证“年夜饭”才能的大型餐饮单位10家,发现食物安全问题3处,均已整改到位。今年以来,凤凰北街商场监管地点日常监管和专项整治作业中,发现实行食物安全主体职责执行不到位、食物未按规则储存、明码标价未执行、假充盐池滩羊商标侵权、食物广告虚伪宣扬、标签不合格以及未按规则留样等食物安全问题,立案查办20起,罚没款12.6万元。

  兴庆区分局、兴庆区顾客协会联合发布2025年新年年夜饭消费温馨提示,提示顾客:一是重视食物安全,厉行节约理念;二是留意承认内容,科学慎重预定;三是重视留存依据,依法保护权益。消费的人在餐饮过程中如发现食物安全等问题,请及时拨打12315、12345投诉举报电话,若产生食物中毒要当即就诊,并保存好就餐发票、就诊记载、查验陈述等相关依据,依法保护本身合法权益。

  下一步,兴庆区分局将继续加强“年夜饭”一线监管,清晰辖区监管职责,及时受理顾客投诉,第一时间查办违反法律规则的行为,树立快速处置应急保证机制,为“年夜饭”拧紧“安全阀”,保证好辖区大众“两节”食物安全。节日期间,商场监督办理部门还将继续对“年夜饭”承办单位展开监督查看,全力筑牢食物安全屏障,为大众营建安全定心的消费环境。