标准助推“小蘑菇”做成食用菌“大产业”_产业资讯_食用菌新闻_中国商务网
时间: 2025-01-07 14:07:22 | 作者: 方便食品系列
产品描述
山东邹城通过搭建食用菌标准创新平台，先后主导或参与制定了《食用菌安全优质生产作业规程 第3部分：玉木耳》山东省区域标准16项，发布《金针菇工厂化生产作业规程》团体标准8项，邀请李玉院士、林占熺专家等专家将食用菌新产品、新科技成果转化为标准，推动长根菇、玉木耳、灰树花等10余种珍稀食用菌标准化、规模化栽培，加快产业转型升级。在食用菌产业领域，以标准为工具畅通了科技成果与生产实践之间的通道，先后获批国家级高新技术企业6家、“现代优势产业集群+人工智能”示范企业2家，省级有突出贡献的公司5家、市级有突出贡献的公司9家，国家级示范社2家，5家食用菌企业成功与粤港澳大湾区“菜篮子”工程建设项目合作，邹城蘑菇“跨江入湾”，实现在国内高端市场“抢滩登陆”。（来源：济宁市场监管）
12月23日，《2023年-2024年度全国食用菌工厂化生产情况调...
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