品一方美食阅人间烟火，观一地景物知古今春秋。2月3日17点档，由中心广播电视总台央视频推出的大型融媒体美食文明节目《我国美食大会》，将在总台央视财经频道（CCTV-2）、央视频、央视网同步“喷香”开播。

　　节目以一省一辑的方法翻开。本季节目先后看望浙江、福建两地，评选美食制造顶尖高手，以两省的地道甘旨为墨，起笔描画一张风格明显、多元交融的我国美食地图，并经过联动闻名烹饪大师、文明学者和美食爱好者，引领观众在一餐一味之间感触我国人共同的日子美学，细品中华文明的源源不绝。

　　中华大地的广袤山河、悠长前史孕育了各具特征的地域文明与琳琅景物，又勾连着人们的味蕾，衍生出多变而独具神韵的当地风味。《我国美食大会》首期抵达秀丽浙江，将循着弯曲山海，探究百转千回的“浙”中味道是怎么与一座座瑰宝小城的文明肌理、城市脉息美妙交融。

　　节目中每个省份华章都将分为三个环节进行。在“地道好味”环节中，每省将各有24位美食制造者奉上 各自浸透共同地域风味的地道好菜；“华彩美食”环节中，每省晋级前12名的美食制造者将别离环绕浙江、福建专属主题烹制构思美食；而在“大美宴席”环节中，每省晋级前6名的美食制造者将别离献出交融浙江和福建文明精华的特征宴席，立异发掘浙江、福建两地的传统美食与民俗文明。

　　作为总台全新“美食+”IP， 节目旨在助力扶持美食文明立异传承典型， 勾勒中华饮食文明图谱，推动地域美食、中华美食推行。节目构建了交融现场评定、甘旨团、群众评定三个维度的美食评定架构，美食制造者们在三个环节中展示厨艺，终究依据体现，取得不同等级的“星级厨师荣誉”。 浙江篇和福建篇的“星级厨师荣誉”将会由哪些美食制造者摘得？ 让我们拭目而待！

　　一道道美食升腾起的烟火气串联起一个当地、一个民族的曩昔与现在，也将拉满主持人高博、甘旨见证官王冰冰和现场评定、甘旨团成员们的探究欲与好奇心。在行将播出的浙江篇，环绕美食制造者们烹饪的“地道好味”，嘉宾们就都表明震慑与慨叹。谁让我国饭馆协会名厨专业委员会荣誉主席、我国烹饪大师胡忠英连连赞好？哪道美食勾动了美食作家、文明学者欧阳应霁和艺人董璇的“家园胃”？从古籍中“复生”的哪道好菜让文学博主、青年作家都靓不由慨叹京杭大运河对南北风味交融的影响？一双简略的筷子在浙江美食制造者手下又发挥了什么妙用，让法国美食达人安闹闹惊呼不已？《我国美食大会》行将为你解锁！

　　美食是一方地域的底色，品味美食就成了了解一个城市最生动且最直接的方法。首期节目中，浙江篇首先露脸的8位美食制造者带来的“地道好味”，将带观众打破刻板形象，走进一个拥有着千滋百味的“诗画江南、生机浙江”。

　　人们谈起浙菜最早想到的多是它的“鲜”，而浙江篇的美食制造者们将让观众看到，“鲜”也有多种表达方法。王加平的“家烧白水洋豆腐”将带观众一尝台州临海的咸鲜；来自杭州的黄锦中将带来“南宋桂花鳖烧羊”，让观众尝一口盈满前史背景和文明的“鲜”；叶佳明的“江山烧冬鹅”将展示衢州的鲜香热辣；楼成敏的“糟骨头蒸白蟹”将带来宁波象山人于时间中酿得的一味鲜……

　　这些来到节目中的美食制造者既是美食的创造者，也是民间传统文明、民俗文明的传承者。刀铲起落，蛋清羊尾制造代表性传承人姚建军、深耕传统甬帮菜又勇于立异的周辉、绍兴菜“非遗”传承人钱伟以及有着“把余姚菜面向全国”愿望的何世杰，将为观众带来几代人回忆中的经典老味。当浙江各地美食的吸引力跟着节目开释，观众们舌尖上的“血脉觉悟”或许也将被隔屏引发。

　　近年来，“味蕾游”俨然成了人们翻开假日旅行的新方法。《我国美食大会》作为总台打造“美食+”节目新样态、深化“美食+”赛道布局的最新实践，一方面将经过演播室与实地深化当地省市的交融形式扩展总台美食文明节目表达鸿沟，带给观众全新的视听享用，助力总台完成“快速推动全链条、全方位、全范畴精品节目立异”的布局；另一方面，节目恰逢新年期间播出，这些富含当地特征与文明的甘旨好菜，也将激起广大观众的品味欲、探究欲、打卡欲，经过美食、美景与文明的交错开释浙江、福建等地文旅消费新生机。

　　当一道道“地道好味”上桌，《我国美食大会》带给观众的将不仅是“近观食物之美”的直观享用，还有“远眺文明之源”的深入体会和“一探江南风土”的殷切巴望。2月3日17点档，确定总台央视财经频道（CCTV-2）、央视频、央视网，《我国美食大会》等你来“开宴”！回来搜狐，检查更加多