甘肃鑫益实业有限公司，作为一家集研发、生产、仓储、物流、教学、展示、文化体验为一体的大型综合创新型企业，已然成为推动兰州牛肉面产业高质量发展的中坚力量。

　　公司总用地面积达108.88亩，总投资高达5.8亿元。这一巨大的投资不仅体现了公司对兰州牛肉面产业的深厚情怀和坚定信心，更彰显了其推动地方经济发展的决心和实力。在公司的精心布局下，数字化食品加工厂、牛肉面产业研究院等重点设施应运而生。

　　其中，数字化食品加工厂的应用，极大地提高了生产效率，确保了产品的品质和安全。牛肉面产业研究院则致力于兰州牛肉面的深度研究和创新，推动产品的一直在升级和改良。此外，企业还建设了世界面博物馆及文创基地，这一举措不仅是对兰州牛肉面文化的传承和弘扬，也为游客和消费的人提供了独特的文化体验。

　　为了逐步加强产业链的完整性和创新性，公司还设立了牛肉面双创培训孵化基地。这一基地不仅为有志于兰州牛肉面产业创业的人群提供了平台和支持，还通过培训和教育，提升了产业从业人员的技能和素质。与此同时，冷链仓储物流区的建设，确保了产品从生产到销售的每一个环节都能高效、安全地完成。

　　值得一提的是，公司的智慧农业展示区，这一集现代科技与农业文化于一体的展示区，不仅展示了先进的农业技术和管理理念，也向公众传递了绿色、健康、可持续的农业发展理念。

　　甘肃鑫益实业有限公司现在已经成为西北地区规模较大、产业链较全的兰州牛肉面等食品产业基地。这不仅仅是公司发展的一个新起点，也是兰州牛肉面产业迈向更高平台的新征程。相信在不久的将来，甘肃鑫益实业有限公司必将在推动兰州牛肉面产业高质量发展中发挥更重要的作用。

　　（编者语：12月29日，兰州大学兰州校友会管理分会2024年会暨校友发展论坛成功举办，甘肃鑫益实业有限公司董事长石岩做为嘉宾邀约参加，笔者在该公司的展位上看到各俱特色的“5犟牛小捞”牛肉面系列新产品，与石岩董事长交流的过程中了解到：5犟兰州牛肉拉面文化产业园由该公司投资建设，企业创新实现机器“拉面”工艺， 制造出非油炸蒸煮面饼，并采用蔬菜冻干工艺，能够充分锁定其营养成分。企业已先后推出经典、清汤两个系列，7种不同口味的兰州牛肉拉面预包装产品。

　　工艺创新的背后，是技术的支撑。石岩说，5犟兰州牛肉拉面文化产业园已投用的智能数字化食品中央工厂面积达1万多平米，建成1条年产5040万份非油炸直条面饼生产线 万桶牛肉拉面全自动生产线万盒牛肉拉面全自动生产线升行星式燃气自动炒锅、微波解冻、 杀菌釜等先进设备。

　　为了向全世界分享兰州味道，产业园在线犟牛小捞”品牌产品销路的同时，还为中石油、苏宁易购、甘肃供销等提供牛肉拉面预包装产品代加工服务。 石岩满怀期待地说，园区二期项目即将启动，建成后将成为亚洲顶级规模、产业链最全的牛肉拉面产业基地和代加工基地。工艺创新的背后，是技术的支撑。石岩说，5犟兰州牛肉拉面文化产业园已投用的智能数字化食品中央工厂面积达1万多平米，建成1条年产5040万份非油炸直条面饼生产线 万桶牛肉拉面全自动生产线万盒牛肉拉面全自动生产线升行星式燃气自动炒锅、微波解冻、 杀菌釜等先进设备。

　　为了向全世界分享兰州味道，产业园在线犟牛小捞”品牌产品销路的同时，还为中石油、苏宁易购、甘肃供销等提供牛肉拉面预包装产品代加工服务。 石岩满怀期待地说，园区二期项目即将启动，建成后将成为亚洲顶级规模、产业链最全的牛肉拉面产业基地和代加工基地。另据石岩介绍，“5犟牛小捞”品牌预包装牛肉垃面产品已有7种不同口味（编辑：张纵泰）

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