当时方位:主页食物资讯威望发布商场监督办理局河北省商场监督办理局：《即食鲜切果蔬出产答应检查计划》解读

  时刻：2021-09-26 17:14来历：河北省商场监督办理局原文:

  中心提示：《即食鲜切果蔬出产答应检查计划》（以下简称《计划》）于2021年9月24日由河北省商场监督办理局（冀市监规〔2021〕4 号）印发，现对其拟定的布景、主要是依据和修订主要内容做介绍和解读。

  《即食鲜切检查计划》（以下简称《计划》）于2021年9月24日由河北省商场局（冀市监规〔2021〕4 号）印发，现对其拟定的布景、主要是依据和修订主要内容做介绍和解读。

  依据《河北省标准性文件办理办法》（河北省人民政府令〔2016〕第5号）规则，“标准性文件名称冠以暂行、试行的其有效期自实施之日起不超越2年，未清晰有效期的其有效期为2年”。《即食鲜切蔬果出产答应检查计划（试行）》（以下简称《计划》）自2019年9月30日发布实施，将于本年9月底失效。全省现在已有8家企业获得即食鲜切蔬果类出产答应，为保证即食鲜切蔬果类产品的质量安全，促进我省即食鲜切蔬果职业健康发展，省局对原《计划》进行了修订。

  1.《河北省标准性文件办理办法》（河北省人民政府令〔2016〕第5号）；

  3.《食物安全国家标准即食鲜切果蔬加工卫生标准》（GB31652-2021）。

  1.因国家已发布《食物安全国家标准即食鲜切果蔬加工卫生标准》（GB31652-2021），省商场监督办理局将《河北省即食鲜切蔬果加工技术标准》公告（2021年第32号）报废，并依照GB 31652-2021对《即食鲜切蔬果出产答应检查计划（试行）》进行了修订，进一步标准专业术语，更名为《即食鲜切果蔬出产答应检查计划》。

  2.依照《食物出产答应检查公例》，对《计划》条款次序做调整，修订后的《计划》分为总则、出产场所、设备设备、设备布局与工艺流程、人员办理、办理制度、试制产品检验、附则等八章共29条内容。

  3.对出产车间的使用面积等内容做了进一步清晰，出产车间和仓库总使用面积应不少于2000平方米（不包括检验室）。

  4.一起将制品保质期“原则上不超越48小时”调整为“原则上不超越72小时”。

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