接近新年，“年夜饭”成为网友热议的论题。佛跳墙、猪肚鸡、酸菜鱼等林林总总的预制菜逐步占有年夜饭餐桌，销量大增，但也引发了不少顾客的冲突心思，其间最令人担忧的是食物安全问题。

　　近来，国家商场监督办理总局披露了数位代表委员提出的针对预制菜职业开展要树立统一标准系统的主张，并表明正在完善预制菜标准系统。保证预制菜质量需求科学威望的标准标准。现在，国家卫生健康委员会已将《食物安全国家标准 预制菜》列入食物安全国家标准立项方案，组成专项作业组推动标准研发作业。国家商场监管总局（国家标准委）也在安排拟定《预制菜术语与分类》，对相关术语界说和类别进行规则。

　　此前，工业与信息化部拟定了《便利菜肴》等6项预制菜相关职业标准方案。我国饭馆协会、广东省企业立异开展协会、汕尾市餐饮职业协会等社会集体发布了《预制菜产品分类及点评》《预制菜肴 广式烧鹅（鸭）》《预制菜 汕尾小米（薯粉饺）》等集体标准，为预制菜的质量分级及出产质量办理供给辅导。部分当地也量体裁衣发布了预制菜区域标准，如江西省、辽宁大连市、陕西咸阳市等地拟定了《预制菜冷链运送配送办理标准》《海鲜预制菜工业园区建造攻略》《预制菜配送技术标准》等相关区域标准，以服务和标准预制菜工业开展。

　　2024年3月，国家商场监管总局等联合印发《关于加强预制菜食物安全监管 促进工业高水平开展的告诉》，着重连锁餐饮企业自行制造并向自有门店配送的净菜、半制品、制品菜肴应契合餐饮食物安全法令和法规和规则要求，但这些中心厨房制造的菜肴不归入预制菜规模。此外，《告诉》还清晰不经加热或熟制即可食用的即食食物以及直接食用的蔬菜（生果）沙拉等凉拌菜不属于预制菜领域。

　　凯尔特人12比3高潮：塔图姆发力连得7分 全明星首发不是盖的 怀特要害8分确定胜局

　　凯尔特人12比3高潮：塔图姆发力连得7分 全明星首发不是盖的 怀特要害8分确定胜局

　　特朗普与内塔尼亚胡谈判 主张永久性从头安顿加沙巴勒斯坦人 评论加沙停火等问题

　　美疆土安全部：特朗普就任后已拘捕或驱赶超1.4万人 两周内均匀每天约626人被拘捕

　　*ST鹏博退市危机关口，谁敢接手股票质押？资金链似与万科相关 奥秘组织布景引猜想

　　7天破48亿！《哪吒2》打开了前作的天花板，好评如潮，口碑继续发酵 国漫新高峰

　　接近新年，年夜饭成为网友们重视的论题。近年来，林林总总的预制菜如佛跳墙、猪肚鸡、酸菜鱼等不断出现在年夜饭餐桌上，引发了顾客的冲突心思，尤其是食物安全问题十分重视