南大堡商场蔬菜价格指数继续回落（2025年1月17日）
时间: 2025-03-09 10:06:41 | 作者: 干食用菌系列
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据“南大堡商场蔬果指数”信息系统监测，本周蔬菜（周定基）价格指数继续回落，收于101.60点，环比跌落1.28%。
同比来看，蔬菜价格安稳高于上年同期水平（2024年1月13日-2024年1月19日），同比涨幅为4.37%。
分类别来看，13大类蔬菜周价格指数表现为“三涨九跌一相等”，全体以下行为主。
详细来看，本周仅有食用菌类、茄果类和白菜类三种蔬菜价格有所上涨。其间，食用菌类蔬菜价格指数涨幅显着，为18.19%；茄果类蔬菜价格指数增速加速，涨幅（5.22%）较上星期扩展4.11个百分点；白菜类（0.73%）蔬菜价格指数窄幅上升。
价格下滑的品类中，瓜类（-0.20%）、薯芋类（-0.54%）和甘蓝类（-0.65%）蔬菜价格呈现小幅回落。豆类蔬菜价格显着动摇，由上星期上涨12.81%转为本周跌落1.11%。其他品类中除葱蒜类（-2.27%）蔬菜价格指数由涨转跌，根菜类（-2.25%）、叶菜类（-4.84%）、芽菜类（-6.29%）和其他类（-8.43%）均接连下行。
本周，价格继续上涨的蔬菜品类29种，占比31.75%；跌落品类48种，占比50.55%；相等品类15种（概况请看本周蔬菜价格涨跌表）。
本周，蔬菜日均买卖量3378吨，环比增加15.92%，同比增加5.65%；外地蔬菜日均上量2732吨，环比增加21.69%，同比增加1.23%。
（1）本周商场蔬菜买卖仍旧昌盛，外地蔬菜品类根本没有改变，本地蔬菜以香菜、茴香、菠菜、小白菜、油麦等叶菜为主。
（3）受温暖气候影响，本地蔬菜中叶菜类上量增多，同从前比较也有所增加，全体价格自元旦后略有回落，但当时跟着新年将至，价格已开端上涨。
（4）外地蔬菜中，云南和山东的西葫芦价格均有所上涨；西红柿价格保相等稳；黄瓜受节日影响价格略有上涨，但仍低于上星期水平；苦瓜、丝瓜价格双双下降。
（2）据农业乡村部多个方面数据显现，12 月上旬全国蔬菜在田面积655.13 万公顷，同比增加超6.67 万公顷，冬天蔬菜稳产保供根底结实。后续若不呈现大范围强寒流、强降雪等灾祸气候，菜价年前仍旧以温文上涨为主。
