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　　答复一款产品既适用农产品的履行规范，又适用食物安全国家规范的履行规范，应挑选哪个履行规范？

　　时刻：2024-10-16 08:57来历：福建省商场监督管理局原文:

　　中心提示：一款产品既适用农产品的履行规范，又适用食物安全国家规范的履行规范，应挑选哪个履行规范？

　　你好，咱们这边有一家公司是出产出售银耳的（有出产答应证）。他有一款干银耳产品（鲜银耳烘干）的履行规范是NY/T 834-2004 银耳，工艺流程也契合这个规范中关于朵形银耳的规则。但一起他也契合GB 7096-2014食物安全国家规范食用菌及其制品中的干制食用菌制品。请问他更应该适用哪个规范呢？咱们断定他是食用农产品仍是食物是应该以是否取得出产答应证为准吗？

　　》第2条规则，供食用的源于农业的初级产品称为食用农产品，一起规则食用农产品的商场出售应当恪守该法的规则。《食物安全法》第35条规则，从事食物出产、食物出售、餐饮服务，应当依法取得答应。可是，出售食用农产品，不需要取得答应。

　　《食用农产品商场出售质量安全监督管理方法》第57条清晰了适用于该方法的食用农产品的界定规模，规则：“食用农产品指在农业活动中取得的招供食用的植物、动物、微生物及其产品。农业活动，指传统的栽培、饲养、采摘、捕捉等农业活动，以及设备农业、生物工程等现代农业活动。植物、动物、微生物及其产品，指在农业活动中直接取得的，以及经过分拣、去皮、剥壳、枯燥、破坏、清洗、切开、冷冻、打蜡、分级、包装等加工，但未改动其根本天然性状和化学性质的产品”。

　　企业可以精确的经过产品加工工艺及产品技能方面的要求等，自助挑选适合的产品履行规范；《GB 7096-2014 食物安全国家规范 食用菌及其制品》为强制性食物安全国家规范，依据《食物安全法》第25条规则食物安全规范是强制履行的规范，不论企业是否在产品标签上标示该规范，企业都一定要契合该规范。

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　　新疆尔自治区商场监督管理局食物安全监督抽检信息布告（2024年 第31期）第99号