隨著中國經濟的迅速發展，尤其是生活節奏的加快促使著人們改變了傳統的生活方式，人們越來越不愿在廚房里多花時間，新一代的消費群體在不斷壯大，使速食越來越保持良好的增長勢頭。而近年來國外眾多企業對速食的投資，也使中國速食行業發展迎來了新的機遇。

　　2012年全國規模以上速食工業企業1096家，完成現價工業總產值2904.99億元，同比增長24.4%；占食品工業總產值的3.24%；其中，米面制品制造、速凍食品制造、方便面及其他速食制造分別占全行業的20.6%、20.1%、59.3%。全行業當年實現利潤210.30億元，同比增長22.3%；其中米面制品制造、速凍食品制造、方便面及其他速食制造分別占16.3%、19.9%、63.8%。全行業平均主營業務收入利潤率7.46%，比上年提高0.32個百分點。其中米面制品制造、速凍食品制造、方便面及其他速食制造分別為5.71%、7.20%、8.20%。2013年1-11月，速食制造完成累計工業總產值2620.32億元，比上年同期增長23.89%。2014年，我國速食制造業累計主營業務收入同比增長9.97%；占全食品行業17.1%的比重。

　　在方便主食領域，中國方便面產量已列世界首位。就總體而言，中國方便面生產尚處于發展階段。中國人均方便面占有量居世界第9位，而且消費主要集中于城市居民，農村居民消費水平不及城市的1/3。隨著城市化步伐加快，城鄉居民收入提高，方便面市場前景樂觀。

　　同時，速凍食品制造業也是近幾年食品工業中發展最快的新興行業。今后，方便消費的主食類、肉食等菜肴食品將成為速凍食品發展的重點。

　　為進一步把城鄉居民從繁瑣的炊事勞動中解放出來，方便化將是21世紀中國食品工業發展的一大趨勢。發展速食已成為優化中國食品工業產業結構、產品結構和提高居民食品消費水平的重要措施。

　　我國《食品工業十二五發展規劃》提出，十二五期間，我國將大力推進速食制造業的快速發展，提高速凍食品產量，拓寬冷凍食品加工范圍，加大速食新產品開發力度，以滿足市場細分需求。規劃預期，到2015年，速食制造業產值規模達到5300億，年均增長30%，形成10個銷售收入超過100億元的大型速食加工企業集團。

　　發布的《2016-2020年中國速食行業投資分析及前景預測報告》共十五章。首先介紹了速食行業相關知識，接著分析了中國食品行業、速食行業的發展狀況，并詳細分析了速食行業的財務狀況和產量數據。然后分別對方便面食品、速凍食品、罐頭食品、方便米飯、方便粉絲及米線行業做了具體細致的分析。隨后，報告還分析了速食行業競爭狀況，并對速食行業營銷及典型營銷案例做了深入分析，而且還介紹了速食行業重點企業經營狀況。報告最后對速食行業的前景及未來發展趨勢做了科學的預測。

　　本研究報告數據主要來自于國家統計局、海關總署、商務部、財政部、產業研究中心、市場調查中心、中國食品工業協會以及國內外重點刊物等渠道，數據權威、詳實、豐富，同時通過專業的分析預測模型，對行業核心發展指標進行科學地預測。您或貴單位若想對速食行業有個系統深入的了解、或者想投資速食行業，本報告將是您不可或缺的重要參考工具。

　　?本報告所有內容受法律保護，中華人民共和國涉外調查許可證：國統涉外證字第1454號。 本報告由中商產業研究院出品，報告版權歸中商產業研究院所有。本報告是中商產業研究院的研究與統計成果，報告為有償提供給購買報告的客戶內部使用。未獲得中商產業研究院書面授權，任何網站或媒體不得轉載或引用，否則中商產業研究院有權依照法律来追究其法律責任。如需訂閱研究報告，請直接聯系本網站，以便獲得全程優質完善服務。 本報告目錄與內容系中商產業研究院原創，未經本公司事先書面許可，拒絕任何方式復制、轉載。 在此，我們誠意向您推薦鑒別咨詢公司實力的主要方法。

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