【48812】食用菌合格率907％市民可定心运用_工业资讯_食用菌新闻_我国商务网
时间: 2024-06-02 22:46:43 | 作者: 产品展示
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本网讯：2月20日从湖北省武汉市质监局得悉，国家质检总局近期对包含湖北在内的6省份进行的食用菌检查显现，食用菌合格率在90.7％，市民基本能定心购买运用。
据介绍，本次共检查了6省30家公司制造的50种产品(不触及出口产品)，产品什物质量抽样合格率为90.7％。其间触及人身健康的首要安全项目大肠菌群、致病菌、重金属含量等目标悉数契合国家标准规则的要求。其间发现的问题首要有两个，一个是单个产品二氧化硫超支，一个是单个产品水分超支。
据介绍，干食用菌的水分含量直接影响到产品的保质期，水分过高的食用菌简单生霉蜕变。武汉市质监局举例说，黑木耳假如握之声脆，扎手，具有弹性，耳片不碎则阐明含水量恰当，若握之无声，手感柔软则即日含水量过多。
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