南大堡商场蔬菜价格指数稳步抬升（20241227）
时间: 2025-01-28 04:59:12 | 作者: 方便食品系列
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据“南大堡商场蔬果指数”信息系统监测，本周蔬菜（周定基）价格指数继续稳步抬升至101.93点，环比上涨2.95%。
同比来看，蔬菜价格窄幅高于上年同期水平（2023年12月23日-12月29日），同比涨幅为3.83%。
分类别来看，13大类蔬菜周价格指数表现为“八涨五跌”，涨跌品类数量均与上期相等。
本周价格继续上涨品类：甘蓝类蔬菜价格涨势最明显，指数涨幅为16.22%；茄果类和瓜类蔬菜价格指数由跌转涨，本期涨幅分别为7.86%和0.09%；余下品类中，仅叶菜类（5.79%）蔬菜价格指数涨幅较上期小幅扩展，豆类（8.19%）、薯芋类（3.94%）、芽菜类（1.46%）和葱蒜类（0.28%）蔬菜价格指数涨势均有不同程度的放缓。
本周价格下降品类：白菜类（-0.78%）、食用菌类（-1.14%）和水生类（-2.11%）蔬菜价格指数接连走跌，但跌幅较上期均有不同程度的收窄；根菜类和其他类蔬菜价格指数由涨转跌，本期跌幅分别为1.82%和8.95%。
本周，价格继续上涨的蔬菜品类47种，占比51.08%；跌落品类29种，占比31.52%；相等品类16种（概况请看本周蔬菜价格涨跌表）。
本周，蔬菜日均交易量2751吨，环比削减8.33%，同比添加4.12%；外地蔬菜日均上量2009吨，环比削减4.79%，同比削减4.66%。
（1）本年入冬以来，气候多为晴天，未曾遭受降雪等特别气候，本地叶菜成长状况杰出。虽然因气候转冷导致蔬菜成长周期延伸，产值略有削减，但全国蔬菜货源供给足够，支撑本地叶菜价格得以平稳运转。
（2）外地蔬菜上量逐步添加。外地散花菜花上量较多，大多数来源于云南、湖北、上海等地；圆茄大多数来源于山东、云南等地；青椒、尖椒大多数来源于福建、山东等地；黄瓜产地则以辽宁、云南、山东等为主。
（3）跟着气候进一步转冷，加上元旦接近，有机菜花、青椒等部分蔬菜价格逐步开端上涨。
