“覆土能愈加均匀，部分区域湿度还不可。”2月4日上午，长沙市科技特派员、湖南农业大学园艺学院教授夏志兰在出菇房里一边细细检查，一边叮咛长沙喜丹多饲养科技有限公司总经理曹建明。

  当天下着雪粒子，夏志兰开车一个多小时来到望城区靖港镇众兴社区，与曹建明就栽培黑皮鸡枞菌怎么降本增效进行交流。

  走进温暖如春的出菇房，看着出菇床上一茬茬茁壮成长的黑皮鸡枞菌，夏志兰和曹建明都很高兴。这些曹建明口中的“小胖妞”不少已长到5~7厘米，正是质量最佳的时期，几名工人抢抓时刻采摘，门口已装满了三四框。

  “改菇房的时分，我替他们捏了一把汗，由于菇房都是60到80平方米一个，是最好操控温度、湿度和二氧化碳浓度的。但他们的是400平方米，出菇还能出得这么好，十分可贵。这些机械化操控设备都是他们自己探究研制出来的。”夏志兰向记者介绍。

  本来，曹建明在栽培蘑菇之前曾是一家闻名食物加工公司区域担任人，2011年回乡创业——饲养蛋鸡，最高峰曾养到七八万只。2019年呼应农业产业晋级和环保要求，他开端转型，终究挑选了生态健康的食用菌栽培职业，这400平方米的出菇房便是当年的养鸡房。

  但曹建明栽培黑皮鸡枞菌并非一往无前。最开端栽培时“小胖妞”出得好，长得也美丽，其时他信心百倍，所以追加出资增添设备预备大干一场，没想到后来蘑菇长势不可，再后来爽性不长了。找来专家检查也搞不清是什么原因，一下就亏了几百万元。

  束手无策之际，曹建明决议开车到湖南农业大学碰碰命运。经熟人介绍，他找到了夏志兰教授，并从此结缘。尤其是夏志兰作为长沙市科技特派员派驻到喜丹多后，两边的协作愈加精密，还联合培育研究生。

  在生物界，一个种类天长日久运用就会退化。夏志兰带领团队对黑皮鸡枞菌“提纯复壮”，并从病虫害防治、规范化办理等方面支招，确保了曹建明栽培的黑皮鸡枞菌质量和产值的安稳。

  “经过夏教授的辅导协助，公司这几年展开比较顺利。现在，400平方米大的出菇房有8个，能轻松完成一年365天天天出菇，均匀每天产一两千斤，年产值有300多吨。”曹建明介绍。

  在出菇房检查一圈后，夏志兰出门时发现温度计显现“26.5℃”，她急速提示曹建明，“要跟工人说下，留意操控在最佳温度18℃~25℃范围内。”

  黑皮鸡枞菌采摘完成后，被装运至分拣房。几名工人正在进行整理、打包，再装车销往北京、成都、上海等全国各地。

  由于栽培黑皮鸡枞菌有必定的技能难度，现在栽培户并不多。靠着质量安稳，曹建明在打开商场后发现产品有时求过于供。2023年，在夏志兰的助力下，他又在出菇房旁建起了一条食用菌加工生产线，将食用菌加工成预制菜，保质期更长，也能更好满意商场需求。

  2023年，喜丹多栽培黑皮鸡枞菌营收600多万元，加工营收有200多万元，总营收800多万元，带动本地20多户农人工作。

  有了夏志兰专家团队的继续助力，新的一年，曹建明决议在栽培方面继续优化，经过提纯复壮坚持种类的最优状况，产品的质量、产值提高和本钱下降也要再上一个台阶。一起依照夏教授的主张，促进拟定职业区域规范，探究工厂智能化出菇，让出菇房晋级到4.0版别。

  市科技局相关担任的人介绍，2024年将遴选派驻67名市农业科学技能特派员深化村庄一线，经过线上线下答疑解惑和实地展开技能服务相结合的方法，助力村庄全面复兴。