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（三）发芽马铃薯（马铃薯）、四季豆、鲜黄花菜、苦杏仁、野生蘑菇，以及散装食用油。
（五）亚硝酸盐（包含亚硝酸钠、亚硝酸钾）等国家明文规定不得运用的食物添加剂。
，若依照一日三餐分配食物品种数，早餐至少摄入3-5种，中餐摄入4-6种，晚餐4-5种，还能够辅以加餐1-2种。每周的学生餐食物品种应不少于25种。引荐供给养分素含量丰厚的食物，特别是富含钙、铁和维生素A的食物）。经过食物交换，当令分配，养分与口味相结合，完成平衡膳食。
，每人每次 20g～25g；鱼类要考虑安全性，多刺的鱼类应慎用，尽可能地挑选刺少、易取肉的鱼类。
在奶类及大豆类方面，均匀每人每天供给300g以上牛奶或相当量的奶制品，如酸奶。奶类及奶制品可分一日三餐供给，也可集中于某一餐供给，或课间餐供给。
还应留意三餐不能用糕点、甜食或零食替代，不应将含糖饮料作为辅佐配餐供给。
采用有用办法，控油限盐。削减盐腌制、动物油脂类食物；削减需求过油处理的菜肴；炖汤、炖肉时去掉浮油。少备榨菜、咸菜和酱制食物；炒菜起锅时再加咸味调味品，削减食盐等调味品用量。
，并记载留样食物称号、留样量、留样时刻、留样人员等。留样食物应当由专柜冷藏保存48小时以上。
校园应提早一周将学生餐带量食谱向全校师生和家长公示，并广泛寻求师生和家长的定见。
一起，充沛的发挥校园相关担任人和家长陪餐准则效果，留意吸收采用关于学生餐养分制造方面好的定见、主张，逐步齐备相关供给保证办法，努力提高师生和家长的满意度。
