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為了全面而準確地反映速食行業的發展現狀以及未來趨勢，中商情報網推出本報告在大量周密的市場調研基礎上，主要依據中國國家統計局、國家海關總署、相關市場協會、國內外相關報刊雜志的基礎信息以及專業研究單位等公布和提供的大量資料。對我國速食行業市場現狀、速食行業市場供需狀況、速食行業產業鏈現狀、速食行業市場重點企業狀況等內容進行詳細的闡述和深入的分析，著重對速食行業市場發展動向作了詳盡深入的分析，并根據市場的發展軌跡對未來的發展前景與趨勢作了審慎的判斷，為速食行業市場產業投資者尋找新的投資機會。為企業了解速食行業市場、投資該領域提供決策參考依據。
第一章食品定義及分類第一節食品的定義及分類一、食品的定義二、食品的分類三、影響食品品質的因素四、食品安全發展概況第二節速食概述一、速食的概念二、速食的分類第三節方便面食品概述一、方便面食品定義及分類二、方便面食品的質量標準三、方便面食品的歷史起源及發展第四節速凍食品概述一、速凍食品定義及分類二、速凍食品行業特征及產品特征三、中國速凍食品發展三階段
第二章食品行業概況第一節國際食品行業發展狀況一、國際食品行業發展特點二、美國食品市場狀況三、德國食品工業現狀四、日本食品市場的發展現狀第二節中國食品行業發展概述一、食品工業的主要特點二、食品行業的外部環境三、中國食品行業進入全面并購時代四、食品工業布局因素第三節2009-2014年中國食品行業分析一、2011年中國食品行業發展狀況二、2012年食品工業經濟運行特點分析三、2013年食品工業經濟運行特點分析四、2014年中國食品工業發展分析第四節食品市場消費情況分析一、食品消費存在三大問題二、中國食品消費的八個特點三、健康休閑食品受到消費者的追捧四、2014年食品行業消費走勢分析第五節中國食品行業SWOT分析一、優勢（Strength）二、劣勢（Weakness）三、機遇（Opportunity）四、威脅（Threats）
第三章速食發展概況第一節國外速食市場回顧一、美國速食市場二、法國速食市場三、意大利速食市場四、瑞士速食市場第二節中國速食市場概況一、中國速食發展概述二、速食是現階段中國食品工業發展“重心”三、中國速食市場不斷擴容四、2005年中國速食大行其道五、2012年中國速食堅持創新走向國際市場六、2014年中國速食市場分析及預測第三節速食存在的問題一、速食存在三方面問題二、速食營養流失嚴重三、速食配料暗藏隱患第四節速食的發展策略一、速食需要搭配食用二、速食應制定限制標準三、速食應多加富硒元素四、速食應大力推行陽光生產
第四章2011-2014年中國速食制造業經濟運行數據分析第一節2011-2014年全國速食制造業主要經濟指標一、2013年全國速食制造業主要經濟指標二、2014年全國速食制造業主要經濟指標第二節2011-2014年全國及各省市速食制造業產銷數據分析一、2013年全國及各省市速食制造業產銷數據分析二、2014年全國及各省市速食制造業產銷數據分析第三節2011-2014年全國及各省市速食制造業資產負債分析一、2013年全國及各省市速食制造業資產負債分析二、2014年全國及各省市速食制造業資產負債分析第四節2011-2014年全國及中國各省市速食制造業行業規模分析一、2013年全國及各省市速食制造業行業規模分析二、2014年全國及各省市速食制造業行業規模分析第五節2011-2014年全國及各省市速食制造業盈利能力分析一、2013年全國及各省市速食制造業盈利能力分析二、2014年全國及各省市速食制造業盈利能力分析
第五章2011-2014年全國及重點省市方便食品產量數據分析第一節2011-2014年全國及重點省市方便面食品產量分析一、2013年方便面食品重點省市產量二、2014年方便面食品重點省市產量第二節2011-2014年全國及重點省市冷凍飲品產量分析一、2013年冷凍飲品重點省市產量二、2014年冷凍飲品重點省市產量第三節2011-2014年全國及重點省市罐頭食品產量分析一、2013年罐頭食品重點省市產量二、2014年罐頭食品重點省市產量第四節2011-2014年全國及重點省市速凍米面食品產量分析一、2013年速凍米面食品重點省市產量二、2014年速凍米面食品重點省市產量
第六章方便面食品第一節方便面食品發展概況一、中國方便面食品發展的六個階段二、中國方便面食品的四個特點三、中國方便面工業走向成熟四、中國方便面食品迎來微利時代第二節方便面食品市場分析一、中國方便面市場競爭的四個方面二、方便面食品經濟效益分析三、方便面食品市場競爭分析四、中國方便面食品區域競爭分析第三節方便面食品營銷策略一、方便面食品的STP分析二、方便面食品的四種營銷方法三、方便面食品各大企業的銷售策略第四節方便面調味料分析一、方便面調味料概述二、調味調香的基础原理三、方便面調味料中新技術的應用四、中國方便面調味料發展的四個階段五、方便面調味料的發展趨勢第五節方便面食品的發展策略一、從菜譜入手發展方便面食品二、從愛心入手發展方便面食品三、從民俗入手發展方便面食品
第七章速凍食品第一節中國速凍食品市場現狀一、中國速凍食品市場概述二、速凍食品行業競爭格局和品類格局三、外資瞄準中國速凍食品市場四、速凍食品的市場規模五、速凍食品火熱的機遇六、速凍食品的各大品牌介紹第二節中國速凍食品地區分布分析一、中國速凍食品地區分布不均衡及其原因二、地區分布不均衡對速凍食品發展的有利影響三、地區分布不均衡對速凍食品產業發展的不利影響第三節速凍食品存在的問題一、速凍食品的八大問題二、速凍食品面臨的五大瓶頸三、速凍食品消費主體偏少四、散裝速凍食品隱患多第四節速凍食品的發展策略一、速凍食品的三項發展策略二、速凍食品企業的兩點要求三、速凍食品應加強品牌管理
第八章方便粉絲第一節中國方便粉絲發展概況一、方便粉絲行業發展概述二、方便面企業進軍方便粉絲項目三、方便粉絲市場的營銷之道第二節方便粉絲在華東地區的SWOT分析一、優勢（Strength）二、劣勢（Weakness）三、機會（Opportunity）四、威脅（Threats）第三節方便粉絲存在的問題及對策一、三大因素束縛方便粉絲二、方便粉絲的不方便難題三、方便粉絲市場前景不容樂觀四、方便粉絲的發展對策第四節方便粉絲主要企業介紹一、白家方便粉絲二、光友方便粉絲三、扁擔姑娘方便粉絲
第九章其它速食介紹第一節微波食品一、微波食品的定義二、微波食品歷史及發展三、微波食品的加熱原理第二節方便米飯一、方便米飯定義及分類二、方便米飯生產工藝及制作流程三、中國方便米飯市場概述
第十章重點企業介紹第一節頂新集團一、企業簡介二、頂新集團發展歷程三、頂新集團的企業文化四、頂新集團內地創業的啟示第二節統一集團一、企業簡介二、統一集團發展的三階段三、統一企業的多元化經營第三節華龍日清一、企業簡介二、華龍日清的成長之路三、華龍日清的營銷策略四、華龍日清細節體現優質品牌第四節鄭州三全食品股份有限公司一、企業簡介二、三全食品的市場策略三、三全食品的物流管理體系四、三全食品積極為農村發展做建設第五節河南思念股份有限公司一、企業簡介二、思念食品進入中式快餐三、思念食品的發展之路第六節北京三元食品股份有限公司一、公司簡介二、2011-2014年公司經營狀況三、2011-2014年公司財務數據四、公司發展展望及策略
第十一章速食包裝概述第一節食品行業包裝概述一、食品包裝的環保政策導向二、食品包裝行業面臨的問題三、食品包裝行業的品牌戰略四、中國食品行業包裝發展趨勢第二節中國食品包裝機械工業概述一、中國食品和包裝機械工業體系回顧二、中國食品和包裝機械工業的不足之處三、中國食品和包裝機械工業的前景展望第三節速食包裝概況一、速食包裝概述二、速食的包裝及分類三、速食包裝的方法及策略第四節速食的包裝材料介紹一、阻隔性包裝材料二、易開封包裝材料三、微波食品包裝材料四、各細分速食包裝材料
第十二章2014-2019年速食發展前景及趨勢預測第一節2014-2019年食品行業的發展前景一、中國食品工業的發展潛力與目標二、中國食品工業五大發展趨勢三、2014-2019年中國食品行業前景展望第二節2014-2019年速食發展趨勢一、速食前景廣闊二、速食持續升溫市場看好三、速食將成為食品加工業方向第三節2014-2019年速食細分產品前景趨勢一、方便面食品市場前景二、速凍食品市場前景三、微波食品的市場前景四、方便米飯的市場前景
附錄附錄一：《中華人民共和國食品衛生法》附錄二：《速食生產許可證審查細則》附錄三：《定量包裝商品計量監督規定》附錄四：《食品安全監管信息發布暫行管理辦法》附錄五：《國家稅務局關于糧食商品企業經營大眾速食免征營業稅的通知》附錄六：《出口速凍速食生產企業注冊衛生規范》
?本報告所有內容受法律保護，中華人民共和國涉外調查許可證：國統涉外證字第1454號。 本報告由中商產業研究院出品，報告版權歸中商產業研究院所有。本報告是中商產業研究院的研究與統計成果，報告為有償提供給購買報告的客戶內部使用。未獲得中商產業研究院書面授權，任何網站或媒體不得轉載或引用，否則中商產業研究院有權依照法律来追究其法律責任。如需訂閱研究報告，請直接聯系本網站，以便獲得全程優質完善服務。 本報告目錄與內容系中商產業研究院原創，未經本公司事先書面許可，拒絕任何方式復制、轉載。 在此，我們誠意向您推薦鑒別咨詢公司實力的主要方法。
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