在尤溪县新阳镇爬山村，棋盘顶是一座无法忽视的大山，不管走在哪个自然村，总会呈现在前、后或许左、右。远看棋盘顶，山上覆盖着稠密的原始森林，却有一片岩石，称作百丈悬崖峭壁，像一张悬挂的黑底宽银幕。

　　这儿成长着一种稀有菌类——岩菇，黑褐色的，白日太阳一照就卷缩起来，在夜晚就舒展开来，水灵丰满，形似木耳，也叫石耳，只长在岩石阴湿石缝中，也是一种药材，比较宝贵。棋盘顶岩壁上的岩菇，年年都会定时呈现，并且数量不少。

　　当然，获取也是一个惊险的进程。一般人，只能在岩壁边上采到少量。只需胆大的，才敢攀到岩壁上去。他们必几个人合作，一人把粗绳套在身上，一头捆死在树上，二三个人拉着绳，渐渐往下放，还得遵从站在下面的人的指挥，才干挪到适合的方位，把岩菇采摘到手。

　　而爬山村更知名的，应是红菇。棋盘顶及其邻近群山，植被、土壤等自然条件及气候特征状况，最适合菌类繁殖，也让红菇群冷艳呈现，是新阳镇出的最多、质量最好的红菇。这红菇都有特定的成长地址，一旦被人发现，便可成为年复一年采纳的老菇穴。采红菇的人，生怕被人知道，常会在深夜上山，采完之后，会用树叶遮住，以便日后再来采。不过也不用过于忧虑，有人跟随的少之又少，我们都很知趣，况且各自也都有隐秘的红菇穴，仅仅出菇量巨细罢了。爬山村的红菇，会集呈现在每年阴历七月十五到八月十五这一段时刻，特别是雨后天晴之际，最是红菇疯长之时。有的人家，一年能够晒到四五十斤干红菇。有的年份，全村的干红菇能够多达一千多斤。

　　这爬山，菇是真的多。常见的杂菇，在山野长得非常随意，如肥菇、泥菇、乳菇、火灰菇等等，只需上山去，随意都能挑一担回来。杂菇在红菇之前呈现，采多了也拿来晾干。晒完杂菇晒红菇，一席席铺在晒谷架上，是爬山村最常见的农家景象。

　　爬山有四个自然村，登地、大坪、董坪、乃盂，均散布在简直挨近山顶的高山之上，风景如画。山间有坑子，如大坑、洋岩坑、冷水坑、仇人坑、小树弄坑等等，均在密林深处，阴凉湿润。溪在坑子沟中流动，看似水流量不大，却在村内会聚成了两个小水库。有溪，必定有鱼。爬山的溪，水质明澈，繁殖出许多水鸡，长相相似青蛙，人们遍及叫作石润的，也有叫石蛙的。这水鸡不仅在溪水中，在溪边邻近活动，还有跃到树上，扒在树枝上的。爬山人还说过一件关于水鸡的趣事。说是这水鸡也有一种套取食物的技巧：看见林中啾啾的小鸟，会抬头倒在石头上，把肚皮小斑驳出来，让小鸟误以为是米粒，下来一啄吃，就被水鸡四爪敏捷合拢滚到潭中淹死……

　　一般来说，夏气候候太热，水鸡欠好抓，上山上树了。春天旱季也欠好抓，由于坑子沟涨水了。爬山人抓水鸡最会看气候。往往是，气候炽热即将下雨之际，或许阵雨之后，水鸡呈现的特别多，最是抓水鸡的好时机。天色一暗，他们就手持手电筒动身，上山进入坑子去抓。到了冬日，白日也能够去抓水鸡。坑子沟的水少了，从不会结冰。爬山人把流到潭里的水堵住并引导外围，将潭里的水舀出去，只需用树枝往石缝里捅捅，水鸡便跑出来。而这时节，水鸡处于半蛰伏状况，不很活泼，等于是束手待毙了。

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