我国八台甫菌排行榜排行榜首的在日本被奉为神菌
时间: 2024-03-16 07:51:42 | 作者: 干食用菌系列
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第八名：鸡枞菌，这种菌是在我国云南贵州等南边省市的森林中才有。其肉厚肥硕，质细丝白，味道鲜甜香脆。
第七名：牛肝菌，因肉质肥厚，极似牛肝而得名，是贵重稀有的野生食用菌，为“四大菌王”之一，是一种世界性闻名食用菌，云南省各族群众喜欢收集鲜菌烹调食用。从1973年起出口白牛肝菌，销往西欧，极受欢迎，求过于供。
第六名：鸡油菌，该菌香气浓郁，色彩顺眼，鲜美可口，养分丰厚，有可口杏干香味，以户外收集为主。鸡油菌盖呈喇叭形，杏黄或蛋黄色，相似母鸡的肥油，故名鸡油菌。
第四名：羊肚菌，羊肚菌在山火之后的两至三年内产值特高，因而北美的采摘者会依据山火来收集羊肚菌。但是，当火灾被操控后，在同一个区域内，它的成长数量会年复一年地削减。
第三名：黑松露，发出特别的气味，自古便有许多人为之入神。在欧洲通常用与尖端食材鱼子酱、鹅肝酱等并排，声称美食“三大天王”。黑松露的成长条件严苛，产值稀疏，就现在所知首要散布于阿尔卑斯山脉及喜马拉雅山脉的少量区域，故价格极端贵重。
第二名：竹荪，人们称为“雪裙仙子”、“山珍之花”、“真菌之花”、“菌中皇后”。竹荪养分丰厚，香味浓郁，味道鲜美，自古就列为“草八珍”之一。
榜首名：松茸，是一种纯天然的珍稀贵重食用菌类，被誉为“菌中之王”，西藏、云南是我国松茸的首要产地，松茸在日本还被奉为“神菌”。 日本人习惯于秋季食用松茸照料，信仰“以形补形”，食之具有强精补肾，健脑益智和抗癌等效果。
