中心提示：2024年，滁州市仔细贯彻执行“食安看护”攻坚举动作业要求，紧抓食物出产安全监管，“四个聚集”看护亭城大众舌尖上的安全。……（国际食物网-）

　　2024年，滁州市仔细贯彻执行“食安看护”攻坚举动作业要求，紧抓食物出产安全监管，“四个聚集”看护亭城大众舌尖上的安全。

　　一是聚集危险危险排查。继续催促企业进步食物安全主体职责意识，展开危险危险排查，完善企业“一企一档”危险危险清单，更新“一域一档”危险危险地图。现在，全市463家食物出产企业已完结“一企一档”危险危险清单更新作业。

　　二是聚集各类专项整治。先后展开全市炒货、糕点、包装饮用水专项整治、肉制品、乳制品质量提高举动、预制菜食物出产安全监管、全市严厉打击肉类产品违法犯罪专项整治等。到现在，全市已监督检查294家企业，监督检查419家小作坊。其间在展开肉类产品违法犯罪专项整治中立异采纳“一三五”作业法展开辖区内严厉打击肉类产品违法犯罪专项整治举动穿插互查。组成一支部队、聚集三个环节、拟定五个细则采纳“不打招待”“随机检查”方法，展开会集穿插互查。做法被省局作业简报刊载在全省推行。

　　三是聚集助力帮扶企业。坚持监管与服务偏重，坚持守正立异，自动作为，发挥功能，前移服务端口，展开食物出产许可证前辅导，助力优化营商环境。针对经开区、苏滁高新区等园区内招商引资的食物出产企业，滁州市局食物出产科作业人员自动联络，实地进行检查，从布局流程、设备设备、卫生管控、人员办理等全方位辅导，并清晰作业人员专门联络，完成1对1盯梢对接，让“”更快捷、更顺心，助力食物出产企业赶快经过检验投入出产。2024年到现在，共为19家园区食物出产公司能够供给“证前辅导”服务，打通服务主体的“最终一公里”，助力优化食物出产营商环境，做好“食安看护”大文章，此举得到企业共同好评。

　　四是聚集执行企业主体职责。结合食物安全主体职责执行才能提高举动，采纳会集训练、座谈会、现场辅导帮扶等方式，安排举行全市糕点食物安全质量安全提高推动会暨企业执行主体职责训练会、严厉打击肉类产品违法犯罪专项整治举动警示教育暨企业执行食物安全主体职责训练会等，训练《企业执行食物安全主体职责监督办理规则》。今年以来，共面向企业和小作坊展开各类食物安全宣传教育活动18场次、触及食物出产企业和小作坊653家次，受众达2000余人次。