9月10日，COP15云南生物多样性主题采访行“赏味春城·探秘香格里拉”主题采访活动走进云南农业大学高原菌物研究院、官渡区关上野生菌生态美食街、云南木水花野生菌买卖中心，看望云南野生菌资源多样性暗码和科学技术研制、商场买卖等状况。

  云南山区半山区面积占94%，从南到北构成7个气候类型，降水量充分，森林覆盖率高，为各类生物繁衍生息和野生食用菌很多产生供给了良好条件。近年来，省委、省政府分外的注重森林资源维护，许多地方采纳保山护林养菌办法，使野生食用菌种类资源得到必定作用维护。

  现在，云南共散布有野生食用菌约900种，占世界约2500种的36%、我国约1000种的90%，且野生食用菌产生较早，年出产周期长，产值高质量优。云南宝贵野生食用菌有近70种，最重要的包括松茸类、牛肝菌类、红菇类、蚁巢伞类、干巴菌类、珊瑚菌类、鸡油菌类、块菌类和羊肚菌类等。国内野生食用菌商场约有70%产自云南，在出口的野生食用菌中，牛肝菌、松茸远销欧洲、美国、日本等40多个国家和地区。

  云南木水花野生菌买卖中心是全国最大的野生菌买卖商场，现有商户1200余户，出售的野生菌种类有258种，首要运营青头菌、牛肝菌、松茸、干巴菌等40余个种类。野生菌买卖旺季，这儿每天的人流量近3万人次，买卖量多达500吨，缅甸的鸡枞、越南的红菇、巴基斯坦的羊肚菌等都会到这儿买卖。“这儿已变成全球买、全球卖的买卖中心，近5年商场年买卖额接连打破70亿元。”云南木水花野生菌买卖中心总经理成爱丽说。

  间隔云南木水花野生菌买卖中心不远处的关上野生菌生态美食街，集聚了30余家以出售野生菌为主的餐饮运营户，其间，滇菌王野生菌火锅店等老字号品牌店家均有10年以上运营前史。因为食材新鲜、味道鲜美，每年野生菌会集上市时刻，这儿都会集合大批远道而来的门客。

  “咱们展开了超越100种食用菌的基因组测序作业，建立了全面的野生菌种质资源库，收集了食用菌种质资源1000多份，保存菌株200余份，要点特征种类15种。”云南农业大学高原菌物研究院首席科学家桂明英说，专家团队在水源维护区、湖泊区和南华县、寻甸回族彝族自治县等山区建立了一批演示基地，对多种宝贵野生菌展开了注视人工保育和促繁，既维护了云南野生菌宝贵资源，又促进了山区农人脱贫致富，将撬动云南特征生物资源构成现代生态化大工业。

  当天，采访团一行还到官渡区星海湿地进行采访，了解滇池管理和生物多样性维护成效。湿地内栽培有墨西哥落羽杉、水杉、中山杉等陆生水生植物118种，鸟类首要有白鹭、红嘴鸥、骨顶鸡、彩鹮、夜鹰等102种，除此以外还有滇池金线鲃、中华倒刺鲃、昆明裂腹鱼、云南光唇鱼等本乡鱼类。