【48812】最新！深圳食物安全抽检成果出炉 部分干制食用菌水分超支
时间: 2024-05-16 09:46:18 | 作者: 产品展示
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（见圳客户端、深圳新闻网记者 曾剑星）近来，记者从深圳市商场监督管理局了解到，该局发布了最新一期食物安全抽检状况，本次共抽检出产、流转、餐饮环节食物2769批次，触及运营主体1433家次，共检测食物目标12219项次，发现不合格样品112批次。其间触及不合格食物类别均为蔬菜制品（干制食用菌），不合格项目类别都是质量目标（水分）。
据了解，本次举动抽检发现的不合格产品，深圳市商场监督管理局已采纳行政操控办法，避免不合格产品进一步流入商场。各辖区商场监督管理部门已及时对不合格产品及其出产运营者做出具体的查询处理，责令企业查清产品流向，召回不合格产品，并剖析原因进行整改；要求运营单位对不合格食物当即采纳下架等办法，操控危险，并依法予以查办。
依据以往抽检成果，发现食用菌干制品水分不合格的现象时有产生，为加强深圳市流转环节集贸商场售卖食用菌干制品中水分的危险监测作业，保证很多购买的人饮食安全和合法权益，深圳市商场监督管理局结合从前国家总局及深圳市危险监测状况，对深圳市流转环节集贸商场出售的食物进行了靶向性监测。经过靶向性精准筛查，剖析呈现干制食用菌批量水分超支的原因或许如下：
2.散装干制食用菌在售卖过程中重复开合包装物也会导致空气中湿气进入包装，商家在运送、贮存产品过程中要做好防潮办法。
水分超支短期内不会对食用者身体产生损害，但或许会使产品易产生霉变。市民在购买此类产品时按需购买，赶快食用，以防囤积过多贮存不妥形成发霉蜕变。
