江西黎川：一根食用菌棒的生长新动力
时间: 2024-08-03 17:09:46 | 作者: 干食用菌系列
产品描述
初夏时节，在位于江西省抚州市黎川县的江西祥川生物科技有限公司，菌种培养技术员郑培横正在菌种室调整平板培养基的配方，并对菌种进行筛选。“配方调整后，可有效提升出菇率。”每一步操作，郑培横都很认真。
江西祥川生物科技有限公司是一家以从事鹿茸菇为主的食用菌产品研制、生产、加工、销售为一体的科技型企业。在公司生产车间，只见自动制包机生产线高速运转，从上料、拌料到装袋，再到变为菌包，整一个完整的过程一气呵成。
“我们有两条流水线，火力全开的生产线根菌棒，整个车间可月产300万根菌棒。”郑培横表示，完成接种的菌包会被送到全智能控温、控湿的培养房中，菌丝发育成熟后，再转入育菇车间。经过50多天的生长周期，就能采摘。
在这里，不光是菌包能轻松实现智能化生产，菌种的培养、菌包的接种也由智能化生产线全程“代劳”。工厂智能化的温度、湿度控制管理系统，不仅让食用菌生长周期缩短，还能实现一年四季生产。
近年来，黎川县依托资源优势，积极探索食用菌产业高水平质量的发展新路子，在规划引领、龙头培育、创新驱动、品牌塑造上下苦功夫。
作为省级农业产业化有突出贡献的公司，此公司组建了以科技特派员为主的“专家工作站”，其中由15名专家教授组成。“在科技特派团专家的指导下，公司引进活性更强、萌发性和稳定能力更好的母种，有效提升菌种成活率和产品的质量。”公司技术负责人卞文涛表示。
此外，此公司利用自身技术优势，组织技术推广队伍，向周边农户推广现代食用菌栽培新技术，有效推动当地食用菌产业高质量发展。
截至目前，黎川全县食用菌种植规模达7000万筒，年产值达3.5亿元，呈现规模化、现代化、品牌化发展的良好态势。如今，以高科技、高效能、高质量为主要特征的新质生产力，正成为黎川县谋定食用菌产业发展新格局的新动力。
