【48812】年代光影 百部川扬｜金堂羊肚菌
时间: 2024-07-04 04:45:11 | 作者: 干食用菌系列
产品描述
金堂县赵家镇关于大多数人来说并不熟知。可是在这个当地进行的羊肚菌买卖量，占了全国的90%。从全国各地来的客商终年驻守在这里收买、买卖羊肚菌。每年的出售金额到达80亿元。
什么是羊肚菌？这种食用菌钾、磷含量分别为冬虫夏草的7倍和4倍，铁的含量是香菇的31倍。每100g氨基酸总量到达19.57%，为各种食用菌之首。其间的多糖更是能大大的提高人体免疫力。在我国羊肚菌被称为菌中之王。日本人称之为“植物性食物的高峰”；欧洲人称之为“天主的食物”。
可是羊肚菌的培育困难重重，长期以来只能靠野生采摘。由于羊肚菌对光线、温度、湿度和氧气含量的要求都极为严苛。为完成肚菌商品化规划培育，金堂县农技人员联合四川省农科院经过终年不懈努力，培育川羊肚菌1号、六妹、梯菱等十余种羊肚菌菌种，全国90%羊肚菌菌种来自金堂，掩盖全国培育培育面积近20万亩。
本片以来自云南的羊肚菌商户宝总的视角，介绍了金堂羊肚菌的买卖、育种等内容。简略轻松，值得一看。
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