【48812】云南野生菌上市！又到一年一度“吃菌季”
时间: 2024-07-07 03:38:39 | 作者: 方便食品系列
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央广网昆明5月20日音讯（记者 赵贝贝）进入五月，跟着雨水渐多，云南各地山林丛间野生菌逐渐“冒头”，各类可食用野生菌进入商场，出现在群众的餐桌上，云南慎重进入了一年一度的“吃菌季”。
上午10点，昆明的木水花野生菌交易商场内人声鼎沸，商户的叫卖声、顾客的砍价声不绝于耳。记者造访商场内多家商户了解到，我们熟知的见手青、干巴菌、谷熟菌、青头菌、鸡枞菌等野生菌已上市。见手青300—800元/公斤、谷熟菌60—200元/公斤、鸡枞菌400—1600元/公斤、干巴菌价格则在2800—3000元/公斤左右。
商户和记者说，现在商场上的野生菌大部分来自云南文山、建水等地，还有少部分来自香格里拉，昆明周边地区野生菌产值较少，还需要等旱季降水添加。“我卖得最好的便是见手青，每天要卖三四十公斤左右。价格依据当天菌子的品相质量有所改变，整体来说零售价格要比上星期降了不少。”商户李先生说道。
记者了解到，跟着旱季的到来，木水花野生菌交易中心的上市量现已从上星期的300公斤添加到约1吨，市民常吃的十多种鲜菌，几乎在商场全都“露脸”了。待雨水充分后，野生菌的价格也会逐渐回落，到时，无论是本地人仍是游客都能尝到更多鲜美的野生菌，大饱口福。
进入五月，雨水渐多，云南各地山林丛间野生菌逐渐“冒头”，各类可食用野生菌进入商场。
