【48812】丽水日报]香菇“新国标”庆元拟定
时间: 2024-06-15 12:56:24 | 作者: 方便食品系列
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日前，记者从庆元县食用菌管理局了解到，由该局牵头拟定的香菇“新国标”检查进入结尾，行将发布施行。
庆元被誉为“我国香菇城”，近几年来，其香菇工业取得了长足的开展，与其他县市比较，尽管产值不占优势，但在品牌影响力、标准拟定、精深加工、香菇集散买卖等方面扮演着职业“龙头”人物。现在，“庆元香菇”商标被认定为我国驰名商标，“庆元香菇”品牌价值达45.36亿元。
此前，香菇的产品职业标准有农业部香菇等级标准(NY/1061-2006)以及GH/1013-1998标准，但由于不契合商场的要求或产品分类过多，已不能契合商场的需求。与此同时，在世界商场上，无论是日本的“必定列表准则”、美国的《美国FDA食品安全现代化法案》等，都对食用菌产品质量安全提出了更加高的要求，香菇标准从头进行拟定关于促进职业的开展含义严重。
香菇“新国标”在本来GH/1013-1998标准的基础上进行了修订。依据我国供销总社的检查定见：标准条文充沛考虑到我国香菇商场的现状、开展的新趋势和运营情况，引导香菇产品的合理开展和标准运营；技能结构合理；对香菇商品商场的标准化、标准化，强化企业信用培养具有极端严重含义。
