随州市举行食用菌深加工产品集体规范新闻发布会
时间: 2025-02-01 00:05:24 | 作者: 方便食品系列
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随州日报讯（全媒记者滕锐）12月30日，我市举行食用菌深加工产品集体规范新闻发布会，介绍食用菌规范化拟定施行的有关状况，并答复记者发问。
“随州香菇”区域公共品牌价值接连两年位居全国食用菌品牌第一，全产业链产量打破500亿元，年出口过10亿美元，接连20年坚持全省抢先，带动30多万菇农增收致富。食用菌不只成为我市富农强市的支柱产业，更是农产品出口的主导产业。
本次发布的四个集体规范里，香菇酱和香菇浓缩汁是在原有规范上的完善提高，香菇调味面制品（香菇辣条）和木耳酱是新增规范。为了表现香菇的独有成分，香菇制品三项团标在保存固形物、粗多糖等原有目标外，别离加入了琥珀酸、β-葡聚糖、可溶性肽、香菇素、膳食纤维等新的理化目标，进一步增加了对香菇源性成分的溯源。
发布会上，市商务局有关负责同志介绍我市食用菌深加工产品集体规范拟定的相关状况,上海市农业科学院、随州海关、市税务局、市商场监督管理局、市农产品出口协会等有关负责人先后答复记者发问。
中国网、湖北日报、湖北播送电视台、荆楚网、楚天都市报（极目新闻）、随州日报、随州播送电视台、随州发布、随州市政府网、随州论坛、云上随州等新闻媒体记者参与发布会。 （详见二版）
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